Nakiri White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Yaki Urushi Griff 165mm 浅村

Nakiri White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Yaki Urushi Griff 165mm 浅村Das Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise

Diese Kunstform ermöglicht es

Magnolienholz wird seit Jahrhunderten für Saya-Scheiden verwendet und geht bis auf die Zeit der Samurai zurück

der als erstklassiger hochkohlenstoffhaltiger Stahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde

Es ist auch möglich

Ein Schlüsselelement der Messerpflege ist das Schärfen der Messer

Schützen Sie Ihr wertvolles Yanagiba-Messer mit dieser 240mm schwarzen Ishime Saya-Scheide

Japanische Schleifsteine (auch Wassersteine genannt) – sowohl natürliche als auch synthetische – sind für ihre schnelle Wirkung bekannt

Dieses Kiritsuke Gyuto VG-10 Damastmesser wird der ganze Stolz Ihrer Küche sein

perfekt für präzises

einen Daumen auf den Rücken der Klinge zu legen

Material: Magnolie

Schmied: Kohei Ebuchi(江渕 浩平)