Gin #2 _wf_exc

Gin #2 _wf_excJohannas Distilled Dry Gin #2 Aus selbst gebranntem Weinbrand haben wir mit Hilfe von ber 20 Botanicals, unter Anderem natrlich Wacholderbeeren, Orangen und Zitronenschale, Ingwer, Angelikawurzel, Zimt, Vanille, Koriandersamen, Zitronengras, Hibiskusblte und vielen mehr, unseren ersten Gin hergestellt. Im Glas zeigt er viel frische Wacholderbeeren, saftige Zitrusaromen und dezente florale Noten. Schmeckt am Besten pur auf Eis oder mit Tonic und einer

1 Fass - 300 Flaschen

dazu ein Hauch Kräuter und nussige Würze

Unser Spätburgunder -S- stammt aus den fruchtbaren Lössböden westlich von Laufen und wird durch Trauben jüngerer Reben aus dem Laufener Altenberg ergänzt

Die Rebstöcke für diesen Grauburgunder wachsen auf Kalkmergelböden des Laufener Altenbergs

In der reinen Südlage der Klosterwingerte wachsen auf kalkhaltigem Boden 25 Jahre alte burgundische Pinot-Noir-Klone

Nach einem Jahr abgefüllt

Im Paket enthalten sind je eine Flasche:

aber reifen Tannine unterstreichen seine Eleganz und Finesse

die dem Wein Tiefe verleiht

sechs Monate auf der Vollhefe im kleinen Holzfass gereift

kann es bei starken Temperaturschwankungen zu leichten Trübungen kommen

Die milde Säure sorgt für eine weiche Struktur