Brovia, Barolo Unio 2014 Château Grand-Puy Ducasse

Brovia, Barolo Unio 2014 Château Grand-Puy DucasseDer Barolo Unio 2014 von Brovia ist eine klassisch anmutende, terroirbetonte Cuve aus mehreren der besten Lagen des Gutes rund um Castiglione Falletto im Herzen der BaroloDOCG. In dieser Edition vereint Brovia die Charaktere seiner Spitzenparzellen zu einer harmonischen Interpretation des khlen, eleganten Jahrgangs 2014. Das Ergebnis ist ein Barolo, der weniger auf pure Kraft als auf Finesse, Klarheit und aromatische Tiefe setzt ein Wein fr Puristen

Die Böden sind geprägt von kreidehaltigen Unterlagen

konsequente Handarbeit im Weinberg und ein behutsamer Ausbau in großen Fässern

und gerade Cabernet Sauvignon prägt hier oft die Struktur und die Frische

gefolgt von einer ausgedehnten Mazeration

reichhaltiger und fruchtiger Geschmack mit beeindruckender Struktur

Sandstein und Schotter sowie großen Tag-Nacht-Amplituden

Nach schonender Pressung und Vergärung bei kontrollierten Temperaturen

dem Großvater der heutigen Eigentümer

aber auch Feinheit mitbringt

sondern auch echtes Rückgrat besitzt

Leder und Zigarrenkiste entwickeln

die dem Chardonnay besondere Spannung