chablis 1er cru montee de tonnerre 2023 samuel billaud w18-19-sconto30 bisweilen undurchdringlich

bisweilen undurchdringlich

Ein kleines Meisterwerk

die man deutlich erkennt

Der Most gärt zu 70 % in Fässern aus dem Burgund und zu 30 % in Edelstahltanks

chablis 1er cru montee de tonnerre 2023 samuel billaud w18-19-sconto30 bisweilen undurchdringlichGolden. Das Bouquet ist fein und reichhaltig und zeigt vor allem Noten von gelben Frchten und blumigen Anklngen. Am Gaumen ist er tiefgrndig, frisch, mit angenehmer Mineralitt und gutem Abgang. Dieser Chablis von Samuel Billaud, der aus Chardonnay Trauben der Lage 1er Cru "Monte de Tonnerre" gewonnen wird, ist das Ergebnis eines nicht interventionistischen Weinbaus. 18 Monate lang wird er ausschlielich mit einheimischen Hefen vergoren und im Holz