2017 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher

2017 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé Pierre Graffeuille et Matthieu DumarcherDer 2017er Palmer ist eine Mischung aus 54 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon und 4 % Petit Verdot und hat eine tief granatrote Farbe. Der 2017er Palmer hat eine sehr ernsthafte Nase mit deutlich wrzigen schwarzen Johannisbeeren, warmen Pflaumen und Brombeeren mit einem Hauch von Zedernbrust, Bleistiftspnen, Veilchen, dunkler Schokolade und Sternanis sowie exotischen Noten von Sandelholz. Der mittelkrftige Gaumen ist fantastisch lebendig, knackige

Alfred Tesseron

Er war vom Potenzial dieser Rebsorte überzeugt und hat sie seitdem in einen Weltklasse-Wein verwandelt

Didier und sein Bruder Jean-Louis führten das Weingut ihres Vaters weiter

weil die Bedingungen nicht überall gleich günstig waren

in Rochefort sur Loire

die die Bläschen erzeugt

die auch nach vielen Jahren noch Profil zeigen

der als trockener

wenn der Wein als Begleiter zu einer französischen Käse- und Charcuterie-Auswahl dienen soll

Im Keller wird eine Kombination aus ganzen Trauben und gepressten Trauben zur Gärung verwendet

der das Haus als Direktor lange mitgestaltet hat und für die stilistische Kontinuität mitverantwortlich war

5 % Carmenère