langhe nebbiolo doc botti 2023 pecchenino W4647-cabosco-vintage von gut gereiften Trauben

von gut gereiften Trauben

Es eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Meeresfrüchte-Rezepten und ermöglicht Ihnen fantasievolle Kombinationen

passt aber auch zu mittelalten Käsesorten

weich und von einer hervorragenden Säure geprägt

langhe nebbiolo doc botti 2023 pecchenino W4647-cabosco-vintage von gut gereiften TraubenDem Auge offenbart sich ein intensives Rubinrot. Kirschen, Erdbeeren und Waldbeeren erffnen den Zugang zur Nase, die dann auch blumige Erinnerungen an Rosenbltter und tertire Hinweise auf Gewrze und Lakritze wahrnimmt. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit einer gut ausgearbeiteten Tanninstruktur und von guter Lnge. Er ruht ein Jahr lang in Barriques aus franzsischer Eiche und in 25 Hektoliter Fssern, bevor er eine schne Interpretation des Nebbiolo aus