Le Vigne di Zamo Picolit 0.5L 2015 Le Haut Lieu

Le Vigne di Zamo Picolit 0.5L 2015 Le Haut LieuDer Le Vigne di Zam Picolit 0,5L 2015 ist ein raren, sen Schatz aus dem Friaul ein Dessertwein, der mehr an ein edles Elixier als an einen klassischen Wein erinnert. Picolit gehrt zu den seltensten autochthonen Rebsorten Italiens und wird nur in kleinen Mengen erzeugt, was diesen Wein zu einer echten Besonderheit macht. Le Vigne di Zam zhlt zu den Referenzgtern fr Picolit in Friuli Venezia Giulia und knpft mit diesem Wein an eine lange Tradition

Tradition und Handwerk auf Weltklasse-Niveau verbinden

die man mit guten Weinen aus dem Ort verbindet

Die Cantina Tramin ist eine von vielen Genossenschaften in der Gegend am Fuße der Dolomiten

Kalk und sandigem Lehm geben dem Wein Spannung und Struktur

Nach der Vinifikation des Weins wird der Nebbiolo-Trester frisch zur Distilleria Santa Teresa nach Alba gebracht und dort sofort verarbeitet

zu feinen Fischgerichten

Ein behutsamer Feinhefelagerkontakt verleiht zusätzliche Textur und Komplexität

dunklen Früchten wie Kirsche und Brombeere

besticht durch Eleganz

Meursault in seiner feinsten

aber ein paar Minuten im Glas tun ihm gut

Gerade Saint Pierre 2018 zeigt