2021 Parada de Atauta, Ribera del Duero, 1,5 l. Firesteed Cellars

2021 Parada de Atauta, Ribera del Duero, 1,5 l. Firesteed CellarsParada de Atauta 2021 in der 1,5lMagnum vereint die satte Fruchtkraft der Ribera del Duero mit khler Saftigkeit aus extremen Hhenlagen. Aus alten Tempranillo Rebstcken geerntet und behutsam im Holz ausgebaut, prsentiert er sich bereits frhe zugnglich dabei mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Die Magnum betont Frische und Alterungspotenzial gleichermaen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits beim

ist weniger spektakuläre Lautstärke als klare Definition

feiner Lakritze und einem Hauch Süßholz

Taube mit Speck oder Kalbsrücken mit Morcheln

anhaltende Perlage steigt perlenschnurartig auf und bildet eine elegante

Empfehlung: Den Wein etwa eine Stunde vorher dekantieren

Der 2020er zeigt dabei eine schöne innere Spannung

Maßstäbe in der Region und über die Landesgrenzen hinaus gesetzt

La Massa la Massa 2021 ist ein vortrefflicher Vertreter moderner toskanischer Rotweinkunst

junge Jahrgänge wie 2022 profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe oder großzügigen Gläsern

lässt aber die Aromen bei jungem Wein noch expressiver wirken

1974 in Verduno im Herzen des Piemont gegründet und heute Teil der Bosio Family Estates

Percristina gilt als ikonischer Einzellagen-Barolo des Hauses und als Referenz dafür