Morey Santenay Rouge Les Hates 2022 Quinta Casal das Freiras

Morey Santenay Rouge Les Hates 2022 Quinta Casal das FreirasDomaine Vincent und Sophie Morey Seit 2006 produziert das Weingut Weine aus 23 verschiedenen Appellationen. Das Hotel liegt in Chassagne Montrachet. Die Lndereien, auf denen wir unseren Wein produzieren, liegen im Dpartement Cte d'Or, im Herzen der Cte des Blancs. Unsere Weinberge erstrecken sich ber 20 Hektar in den Drfern Santenay, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Puligny Montrachet und Cheilly les Maranges. Unsere Produktion, ob Dorfweine oder

etwa Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse

ist Cortese

Barriques aus französischer Eiche prägend

Die Weißweine an der Côte d'Or haben im Allgemeinen eine sehr gute Qualität mit tiefer Fruchttiefe

danach gären sie lange in Edelstahltanks mit einer ausgedehnten Mazerationszeit in Beton bei kontrollierter Temperatur und häufigem Eintauchen des Mosts

der am Tisch klare

Mittelkräftiger Geschmack und gute Struktur

Cantemerle 2017 Cabernet Sauvignon aus dem Haut-Médoc zeigt die elegante

Ergänzend funktionieren gereifter Hartkäse

Domaine Vaisse arbeitet im Pays d'Hérault im Languedoc mit Syrah und Grenache auf kalk- und tonhaltigen Böden

der nach einer Ausbildung in Beaune seit 2001 mit seinem Vater zusammenarbeitet und seit 2003 an der Spitze des Weinguts steht

Frische und klarer Textur