Rosset Terroir, Chardonnay 770 2023 Alvaro Palacios

Rosset Terroir, Chardonnay 770 2023 Alvaro PalaciosDer Rosset Terroir Chardonnay 770 aus dem Jahr 2022 ist ein Meisterwerk aus der Valle d'Aosta in Italien. Diese hervorragende Weiweinproduktion besteht zu 100% aus Chardonnay Trauben, die auf einer Hhe von 800 Metern in karger, sandiger und steiniger Erde gedeihen. Weinliebhaber werden die geschmackvolle Harmonie aus reichhaltigem Aroma und mineralischer Frische zu schtzen wissen. Geschmacksprofil Die Rosset Terroir Chardonnay 770 beeindruckt bereits

Mazeration der zweiten Gärung von 3 bis 15 Tagen

Elegant und voller Leben zeigt der Turó d’en Mota den Charakter eines Jahrgangs

7 Hektar große Fläche mit 50 Jahre alten Rebstöcken

lage“ liegt im westlichsten Teil von Krems hinter der Ortschaft Stein und ist seit 1180 als Weingarten bekannt

Tiefe und einer sehr klassischen burgundischen Sprache

indem sie diese Region kürzlich in die prestigeträchtige Liste des Weltkulturerbes aufgenommen hat

Der sehr lehmhaltige Teil ist überwiegend mit Merlot bepflanzt (rund 70 %)

und mit technischen Leitfiguren wie Éric Kohler

gut drainierten Umfeld

die den Charakter des Weinguts bewahrt und weiterentwickelt haben

Ein ätherischer Wein – fein und anmutig

Lammrücken mit Kräutern oder geschmorte Rinderbäckchen sind sehr stimmige Begleiter